Čokolada - Slatka strast koja osvaja svet

Da li i vi pripadate onoj grupi ljudi koja ne može da odoli tabli omiljene čokolade? Bilo da je u pitanju mlečna sa lešnicima i suvim grožđem, gorka sa visokim procentom kakaa ili bela sa mehurićima, čokolada je poslastica koja izaziva neverovatan osećaj zadovoljstva na nepcu.

Zdravstvene prednosti čokolade

Mnogi ne znaju da gorka čokolada za kuvanje može da ubrza proces mršavljenja i da je veoma bogata mineralima, naročito gvožđem. Pored toga, istraživanja su pokazala da konzumiranje čokolade utiče na lučenje serotonina - hormona koji nas čini srećnim. Zbog toga mnogi posežu za čokoladom kada su depresivni ili pod stresom.

Nekada se smatralo da čokolada izaziva bubuljice, ali današnja nauka je opravdala ovu slatku poslasticu. Čak postoje i čokoladni proizvodi za negu kože koji pomažu u lečenju nepravilnosti i podmlađivanju.

Čokolada u umetnosti i filmu

Čokolada je inspirisala brojne umetnike, a njeno prisustvo u filmovima je posebno zapaženo. Ko nije gledao film "Čokolada" sa Džoni Depom ili meksički film "Kao voda za čokoladu"? Ovi filmovi su pokazali kako čokolada može biti metafora za strast, zabranu i oslobođenje.

Turizam posvećen čokoladi

U Švajcarskoj se organizuju turistička putovanja u fabrike čokolade gde posetioci mogu neograničeno da degustiraju razne vrste ovih slatkiša. Iako je cena takve ture prilično visoka, iskustvo je nezaboravno za sve ljubitelje čokolade.

Omiljene vrste čokolade

Izgleda da svako ima svoj omiljeni tip:

• Mlečna sa lešnicima i suvim grožđem
• Gorka čokolada sa visokim procentom kakaa (bogata magnezijumom)
• Bela čokolada sa mehurićima
• Čokolade punjene voćem (npr. višnjom)
• Čokolade sa celim lešnjacima u velikim pakovanjima (200-300g)
• Specijaliteti kao što su Krašove bajadere ili After Eight mint listići

Čokoladni recept za posebne prilike

Za one koji žele da podignu uživanje u čokoladi na viši nivo, evo jednostavnog recepta za čokoladno-voćni fondi:

Sastojci:

• 150-200g crne čokolade
• 2 kašike slatke pavlake
• 2 kašike ruma
• 2-3 kašike obranog mleka
• Manji ananas ili drugo voće po izboru

Priprema:
Voće ogulimo i narežemo na komadiće. U vreloj vodi zagrejemo sastojke u manjoj posudi, polako mešajući dok ne dobijemo glatku masu. Serviramo u dekorativnu činiju uz komadiće voća.

Neobične upotrebe čokolade

Pored konzumacije, čokolada se koristi i u kozmetici. Postoje fantastični sapuni od čokolade koji ne samo što divno mirišu već i hrane kožu, ostavljajući je glatkom i podmlađenom.

Zaključak

Bez obzira da li preferirate mlečnu, belu ili gorku čokoladu, jedno je sigurno - ova slatka poslastica donosi radost i zadovoljstvo. Zavalite se udobno u fotelju, pustite laganu muziku i otvorite tablu svoje omiljene čokolade - zaslužili ste trenutak čistog uživanja!